Makanan para Astronot
di luar angkasa mungkin akan menjadi topik yang bagus untuk kita bahas
kali ini. Selama setengah abad, para ilmuwan dan insinyur ruang angkasa
tidak hanya berlomba-lomba memposisikan roket mereka aman di luar
atmosfer bumi, tapi mereka juga berusaha untuk memastikan menu
berkesinambungan untuk astronot agar mereka bisa bertahan dan kembali ke
bumi dengan banyak penemuan baru. Meskipun ada berbagai inovasi dan
perbaikan, tampaknya sekarang pilihan lebih baik dari sebelumnya, saat
dimana kita bisa mempertimbangkan mempelajari ilmu sains luar angkasa
dan mendapatkan akses untuk mengintip dapur NASA.
Makanan Para Astronout di Masa lalu
Ketika Yuri Gagarin menjadi manusia pertama yang pergi ke luar angkasa, dia juga menjadi orang yang pertama untuk ngemil / makan di luar bumi sebagai syarat yang diperlukan untuk bertahan hidup. Apa yang dia makan itu disimpan dalam tabung seperti pasta gigi - misalnya, makan siangnya terdiri dari pasta cair dan saus cokelat.
Orang Amerika pertama di luar angkasa - setelah secara efektif tertinggal dalam perlombaan ke angkasa luar melawan Rusia - mereka makan makanan yang di potong2 bentuk dadu, bubuk, dan bentuk cair (yang tidak mereka benar-benar nikmati sama sekali) dan mendapatkan re-hydrating yang beku dan kering, saat makan menjadi tugas yang tidak menyenangkan.
Makanan Reguler Angkasa Luar
Akhirnya tabung tidak lagi digunakan dan menu mulai mengandung benar-benar makanan, serta konsistensi rasa, yang cenderung bisa dinikmati. Tahun 1965 Project Gemini,metode pengeringan beku ditingkatkan dan kemewahan seperti koktail udang, roti bakar, ayam dan sayuran, dan puding ditawarkan dalam menu. Astronot bahkan menyelundupkan sandwich jagung daging sapi di pesawat ulang alik mereka, meskipun kemudian ditegur ketika remah yang mengambang menjadi masalah.
Pada Misi Apollo (1968-1975), air panas bisa disajikan, dan di papan Ruang Skylab Station (73-74) ada kulkas dan freezer, yang memungkinkan untuk menyimpan item yang mudah rusak. Saat ini, segala sesuatu yang dapat disimpan pada suhu kamar bisa dimakan di pesawat ruang angkasa, termasuk pasta, buah, dan makanan populer lainnya dari rumah (di mana pun yang mungkin - lihat di bawah).
Minuman merek Tang
Berlawanan dengan kesalahpahaman yang populer, Tang tidak dikembangkan untuk perjalanan ruang angkasa, tetapi menggunakannya dalam luar angkasa tidak membantu meningkatkan penjualan mereka.
Sebenarnya, Tang adalah pilihan yang alami, dan memungkinkan, dengan konsistensi bubuk, tapi itu apalagi disukai karena air di atas kapal memiliki rasa yang buruk (produk sampingan yang berbahaya dari reaksi kimia dalam sistem pendukung kehidupan), dan ini aditif sedikit tajam membuat dehidrasi lebih bisa dihilangkan.
Dendeng
Makanan Lain yang cocok dan lebih alami untuk misi ruang angkasa adalah dendeng (atau yang dari jenis daging) - setelah sudah mengalami dehidrasi dan portabel, serta bergizi tinggi. Salah satu astronot Swedia bernama Christer Fuglesang membawa dendeng rusa moose , dia diizinkan setelah dia dilarang membawa dendeng rusa kutub, saat itu menjelang natal dan kawatir akan menimbulkan prrotes
Klasifikasi Makanan Luar Angkasa
Klasifikasinya adalah: Minuman (untuk mencegah dehidrasi tentunya), Makanan Segar (makanan dengan umur simpan 2-hari), Daging Iradiasi (agar tidak rusak), Moisture Intermediate (makanan yang tidak akan basi ), Makanan alami (kacang, kue, granola bar, dll), Makanan Re-hydratable , dan Thermostabilized (makanan yang telah disiapkan dengan panas ). Istilah-istilah ini sangat formal dan teknis dan contoh yang bagus tentang bagaimana pemerintah bersikeras membuat sesuatu menjadi kompleks untuk sesuatu yang sederhana seperti makan.
Pengemasan Makanan Luar Angkasa
Cara mengemas sepotong makanan angkasa luar harus sesuai kriteria tertentu - selain dari pada dasarnya menjaga makanan, kemasan harus ringan, sekali pakai, dan berguna dalam bagaimana barang tersebut dikonsumsi (dan juga berisi petunjuk penyusunan dan kode bar, untuk melacak diet astronot masing-masing).
Alasan-alasan ini sebagian besar disebabkan oleh perlunya akuntansi untuk berapa banyak ruang diperlukan untuk menyimpan makanan dan berat yang dibutuhkan di atas kapal, karena setiap kg berat akan membutuhkan bahan bakar lebih bagi roket, sehingga lebih ringan bobot akan semakin menghemat bahan bakar. Adapun bagian tentang kegunaan kemasan saat makanan dikonsumsi dalam program luar angkasa Rusia, kaleng makanan digunakan untuk menyimpan makanan, serta untuk memanaskan saat masih dalam wadah asli kemasan makanan itu sendiri.
Persiapan Makanan
Makanan harus gizi, mudah dicerna, dan cocok (kita melihat bagaimana yang ditimbulkan konflik dalam misi ruang angkasa awal). Makanan juga harus dibuat untuk tujuan lingkungan gravitasi nol, harusringan, disegel dengan benar, dan cepat / mudah untuk disiapkan / dibersihkan setelah konsumsi.
Keanekaragaman Budaya Kuliner Astronout Sedunia
Setiap negara - yang pernah ke ruang angkasa - membawa makanan yang mereka biasa makan. Ketika Cina memasuki orbit pada tahun 2003 untuk pertama kalinya, Yang Liwei membawa daging babi Yuxiang, ayam Kung Pao , beras, dan teh herbal Cina. Rusia membawa makanan seperti borsch, gulai, dadih dan kacang. Jepang membawa sushi, ramen, Yokan, dan nasi dengan ume.
Menelan Makanan Di Ruang Angkasa
Ini adalah sesuatu yang dikhawatirkan John Glenn ketika dia menjadi orang Amerika pertama untuk masuk ke ruang angkasa pada tahun 1962. Tapi akhirnya dia lega, ketika dia sampai di sana, dia masih bisa makan.
Gravitasi tidak mempengaruhi proses menelan karena yang disebut gerak peristaltik di kerongkongan, di mana kontraksi dan gerakan otot tenggorokan adalah apa yang mendorong makanan ke tujuannya, bukan gravitasi. Mengingat ha itu, tampaknya hampir seperti manusia dilahirkan untuk bisa pergi dan atau dinner di ruang angkasa.
Gaya Grafitasi
Dengan hilangnya gravitasi juga dilengkapi kerugian dalam indera, terutama rasa dan bau (karena kongesti kepala), yang mengubah bagaimana makanan dinikmati di ruang angkasa, dan hal ini juga membuat makanan pedas lebih menarik.Selain itu, ketika minum minuman bersoda, cairan dan gas yang terpisah di dalam perut, yang menghasilkan sendawa basah. Untuk mengatasi efek ini, bir dan Coke / Pepsi telah direkayasa dalam beberapa contoh untuk memaksimalkan kesenangan mereka sementara di ruang angkasa.
Makanan Astronot Jaman Sekarang
Jenis makanan yang dimakan astronot saat ini amat berbeda dibandingkan
makanan astronot pada awal program ruang angkasa. Pada tahun-tahun awal
program ruang angkasa, astronot makan makanan yang dikeringkan atau
makanan mirip pasta yang disimpan dalam tabung dan dikonsumsi melalui
sedotan. Saat ini, makanan astronot mengambil bentuk berbeda
dibandingkan masa lalu. Sekarang, para astronot makan makanan dengan
cara yang sama seperti yang dilakukan di bumi, perbedaan hanya terletak
pada cara pengemasannya.
